🍵 糖放到水裡去哪了？
溶解：看不見，但還在
糖在水裡散成非常小的粒子，均勻混在水中，這叫溶解。溶液看起來可能透明，但嚐一口還是甜的，代表糖沒有消失。
熱水通常能溶解更多糖。沙子不容易溶解，只是沉在杯底或懸浮。鹽、汽水裡的二氧化碳，也是溶解的例子。
小知識：把糖水放著讓水蒸發，糖會再結晶出來。這說明溶解常常是可逆的物理變化，不是把糖「吃掉」。
觀察／注意：用兩杯水（溫水和冷水，請大人確認不太燙）各加一匙糖，比比誰先看不見。不要把實驗液體喝掉，除非本來就是可食的、且大人同意。